Свойства на див ориз - Естествено-здравословен и екологичен живот

Това е семето на водно растение (Zizania Palustres), което расте в блатистите почви на Северна Америка и Южна Канада в дивата природа. Неговите органолептични характеристики го правят идеална храна за сервиране в безброй ястия, или като гарнитура, или като основна съставка. Той осигурява въглехидрати (74,9% от състава му), като нишестето е най-изтъкнатото хранително вещество. Той има високо съдържание на протеин (11-15%) с по-добро качество от белия ориз, поради наличието на аминокиселината лизин. Той е богат на фибри и съдържа витамини от група В и минерали (магнезий, цинк, калий и фосфор). Съдържанието на мазнини е ниско и е безглутенова храна. Той има засищащи свойства, като абсорбира до четири пъти обема си във вода.

ориз

Автор: Sbeltary Nutritionist Team

Въпреки че в момента грижите за храната и съответно диетата са по-свързани, с цел да се постигне фигура, която да се адаптира към каноните, определени от обществото, истината е, че тя трябва да бъде насочена към насърчаване на здравето и предотвратяване на болести. По същия начин трябва да се има предвид, че постигането на здравословно тегло не само подобрява фигурата, но също така подобрява кръвното налягане, кръвоносната система, дихателната система, външния вид на кожата ... Накратко, общото здравословно състояние.