Свойства на чая Matcha, странични ефекти и къде да купя
Една от най-добре пазените тайни на дзен монасите, много богата на антиоксиданти предотвратява стареенето, намалява възпалението и ви помага да отслабнете. Богат на L-теанин, аминокиселина, която отпуска и дава енергия, без да изтощава.
The зелен чай от матча Добре известен в Япония, той бързо набира популярност по целия свят благодарение на способността си да помага за намаляване на стреса, повишаване на защитните сили, понижаване на холестерола и борба с рака.
Едно от местата в света, където хората живеят най-дълго, е Окинава, Япония. Отчасти се дължи на редовната консумация на чай от матча.
По принцип, чаят от мача е целият лист от зелен чай, който след специален процес на отглеждане, събиране и сушене се смила, за да се получи фин и интензивен зелен прах, който умножава ползите от зеления чай. Чаша матча е еквивалентна на 10 чаши зелен чай по съдържание на антиоксиданти и хранителна стойност.
Когато приготвяте чаша зелен чай, можете да извлечете само част от неговите ползи, повечето хранителни вещества остават в чаените листа, когато варите. Единственият начин да се възползвате от пълния потенциал на витамини, минерали, антиоксиданти и аминокиселини е да консумирате целия лист.
Въпреки че смленият чай произхожда от Китай по време на династията Сун, именно дзенските монаси в Япония популяризират традицията. По време на дълги часове на медитация те пиеха матча, за да останат нащрек и спокойни, благоприятствайки концентрацията и яснотата на ума без нервната енергия, която кафето осигурява.
Свойства на чая Matcha
The зелен чай от матча Той е много популярен, защото се вярва помага при отслабване Тъй като е изгарящ мазнини, той увеличава метаболизма и изгаря калориите. Понижава холестерола и кръвната захар и не повишава нивата на инсулин или кръвното налягане.
Според проучване на Медицинския факултет на Университета в Женева, зеленият чай има термогенни свойства и насърчава окисляването на мазнините. С консумацията на зелен чай ние увеличаваме термогенезата или средната стойност, с която тялото изгаря калории дневно и следователно отслабваме.
Чаят от матча успокоява и отпуска, подобрява настроението ни и помага за концентрацията. Matcha е богат на L-теанин аминокиселина, която насърчава състояние на релаксация и благополучие. Отпуснете се без сънливост и заредете с енергия, без да изтощавате. Може да съдържа до пет пъти повече от тази аминокиселина от обикновените черни и зелени чайове.
По-голямата консумация на зелен чай е свързана с по-ниско разпространение на когнитивния спад при хората. Редовната консумация на чай от матча подобрява настроението, паметта и насърчава по-добрата концентрация.
Здравословен заместител на кафето
Зеленият чай Matcha е идеален заместител на кафето. Въпреки че съдържа кофеин релаксиращите свойства на L-теанин действат като противовес на "нервните" ефекти на кофеина. Кофеинът в матча се усвоява и абсорбира много бавно (6 до 8 часа), без скокове в кръвната захар, повишен инсулин или освобождаване на стресовия хормон кортизол, както се случва с кофеина в кафето. По този начин се намалява стресът върху надбъбречните жлези.
L-теанинът насърчава производството на алфа вълни в мозъка, които предизвикват релаксация, без да предизвикват присъщата сънливост, причинена от други транквиланти.
The антиоксидантна сила на чая матча Зрелищно е. Антиоксидантите са естествени химични съединения, които предотвратяват стареенето и хроничните заболявания. Използвайки метода за изпитване, известен като ORAC (капацитет за абсорбиране на кислородни радикали) Матча чай има 1300 единици на грам, около двадесет пъти повече от нар или боровинки например.