Свойства на целината, които помагат на стомаха

  • Международен
    • Колумбия
    • Мексико
    • САЩ
    • Никарагуа
    • Венецуела
  • Видеоклипове
  • Куба новини
  • COVID-19
  • Флорида
  • Човешки права
    • Цифрови права
    • Lgbt
    • Недостиг в Куба
    • Трафик на лекари
  • Култура
  • спорт

Препоръчва се

Пуснете тази статия

Целината е зеленчук, принадлежащ към семействата Apiaceae, който включва моркови, пащърнак и магданоз. Отдавна се счита за нискокалорична диетична храна, поради което има различни ползи за здравето.

свойства

Съдържа витамин С, бета-каротин, флавоноиди, антиоксидантни хранителни вещества в стъблото и фитонутриенти, които предпазват и намаляват възпалението в храносмилателния тракт, клетките, кръвоносните съдове и органите.

Освен това е богат на витамини А и К, калий и фолиева киселина, нисък е на натрий и гликемичен индекс, които имат бавен и постоянен ефект върху кръвната захар.

ПОЛЗИ

  • Целината и нейните семена съдържат противовъзпалителни средства, които помагат за намаляване на възпалението в тялото, свързано със заболявания като артрит и остеопороза.
  • Благодарение на своите антиоксидантни и противовъзпалителни хранителни вещества, целината защитава храносмилателния тракт и предлага ползи за стомаха, намалявайки язвата, подобрявайки стомашната лигавица и модулирайки стомашния секрет.
  • Той има минерали като магнезий, желязо и натрий, които могат да имат неутрализиращ ефект в кисели храни, необходими за основните функции на тялото.
  • Тъй като действа като противовъзпалително, антибактериално, антивирусно и антиоксидантно средство, той има свойства, които помагат в борбата с рака.
  • Целината и нейните екстракти се използват за намаляване на високо кръвно налягане (хипертония).
  • Екстрактът от целина помага за намаляване на нивата на хиперлипидемия (повишени молекулни мазнини в кръвта).

ДРУГИ ОБЛАГИ

Екстракти от целина могат да помогнат за предотвратяване на:

  • Чернодробно заболяване
  • Обструкция на пикочните пътища
  • Ревматични нарушения

Докато семената от целина се използват за лечение:

  • Бронхит
  • Астма
  • Псориазис и други кожни заболявания
  • Повръщане
  • Висока температура

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ И ИЗБЕРЕТЕ ЦЕЛЕРИЯ?

  • Изберете целина, която има здрави и вертикални стъбла, при изтегляне се чупят лесно и не трябва да се огъват.
  • Листата трябва да са свежи и свежи с цвят, който може да варира от бледо до ярко зелено, избягвайте листата, които имат жълти или кафяви петна.
  • Препоръчва се целината да се нарязва непосредствено преди готвене и да се сервира, за да се поддържат хранителните вещества, тъй като след няколко часа тя ще загуби свойствата си.
  • За да се възползвате от предимствата му, се препоръчва да ядете прясна целина в рамките на пет до седем дни.
  • Листата са тези, които съдържат най-много калций, калий и витамин С, но те трябва да се консумират в рамките на ден-два след покупката.
  • Един от начините да се консумира този зеленчук е на пара, целината ще запази вкуса и почти всичките си хранителни вещества.