Свойства и предимства на LONGAN 👌✅
Ако искате да знаете свойствата, ползите и рецептите на вкусния плод Longan, прочетете нашата статия. Тук ще намерите всичко, което искате да знаете за този плод.
Известно е, че Лонган е тропическо и субтропично дърво, което се отличава с вечнозелено дърво. Дървото Драконово око, Както е известно, тя се характеризира с наличието на големи зелени листа. Може да достигне височина, по-голяма от 20 метра. Външният му вид е подобен на дървото Личи, но се различава по това, че е по-устойчив на студ. Листата имат цвят с виненочервен оттенък, като с течение на времето стават тъмнозелени. Цветовете са жълти, а полученият мед е сладък.
Плодовете растат на гроздове, които достигат овална форма. Кожата се характеризира с тънка, гладка и жълтокафява на цвят. Освен това е покрита с фини подутини, по-слабо изразени от тези на Личи.
Пулпът е толкова ароматен, колкото този на Litchi. Той е полупрозрачен бял, сладък и сочен. Вкусът му е кисел и се оказва приятен и с лешник. Пулпът покрива кръгло семе, тъмно и блестящо на цвят, което има бяло петно, което му придава вид на око. Размерът на семената варира в зависимост от вида, който е.
КАК СЕ ПАЗИ И КАК СЕ ЯДЕ ЛОНГАН
Ако ще купувате лонган, изберете плодовете с кафяв цвят и без пукнатини или петна. Благодарение на твърдата си кора, лонганът става по-нетраен от Личи.
За консумация след няколко дни, узрелите плодове могат да се съхраняват в хладилник. Ефективен метод за постигане на по-добро запазване е поставянето на плодовете в перфорирана торба и след това съхраняването им в хладилника. Тъй като кората е по-тънка, лесно се обелва. Не забравяйте, че семето не е годно за консумация.
Longan се използва както в традиционната китайска медицина, така и в кулинарията. Това е плод, който трябва да се консумира пресен. Той осигурява богат вкус на препарати като салати и сладкиши и работи много добре като допълнение към ястия с ориз и зеленчуци. Освен това може да бъде лесно и може да е част от състава на плодове, сокове и ликьори.