Свойства и предимства на алергиите Yerba Maté, актуализирани 2021

Йерба Мате

алергиите

ПРЕДИМСТВА НА YERBA MATE

  • Подобрете бдителността и борбата с умората
  • Мощен антиоксидант
  • Насърчава загубата на тегло
  • Предпазва организма от инфекция
  • Помага в борбата с хиперхолестеролемията

Какво е Yerba Mate?

Йерба мате Нарича се още „парагвайски чай“ или „йезуитски чай“. Растението обаче не е от същото семейство като растението за чай.

Йерба мате (на латински Ilex Paraguariensis) произхожда от типично южноамерикански вид от семейство Холи. Това е храст от семейство Aquifoliáceas, чиито изсушени листа се използват за производство на мате от йерба.

Знам обработва основно в Аржентина и Парагвай и там е и мястото, където се консумира най-много: това е любимата напитка на Южна Америка, от Бразилия до Чили.

Жителите му го пият през целия ден от термос или по-традиционно от кратуна с перфорирана сламка.

Йерба мате традиционно се яде в кратуна със сламка.

Говорим за мате по отношение на напитката и йерба мате по отношение на самата суха билка.

Мате традиционно се консумира от Индийци от гуарани (също големи консуматори на гуарана), които са населявали земите на Южна Америка преди пристигането на заселниците.

Изследователите, които са чували за „напитка, която те прави щастлива“, са я донесли в Испания, където се е превърнала в популярна напитка.

Йезуитите в Парагвай започват да култивират растението през 16 век.

Вярно е, че партньорът има еуфоричен ефект благодарение на кофеин съдържа - около 1%: по-малко от кафето, но повече от зеления чай. Той също така съдържа теобромин, вещество, което също се намира в какаото, което създава усещане на уелнес.

Йерба мате е интересна от хранителна гледна точка: предоставя много хранителни вещества и витамини, без да е необходим прием на калории, и хидратира тялото, когато се консумира като инфузия.

Сапонозидите са тези, които придават на партньора горчивия му вкус, но също и тези, които му придават неговите добродетели срещу холестерола.

Хранителен състав

  • Стимулиращи активни съставки: ксантини, кофеин, теобромин.
  • Съединения противовъзпалителни средства и антиоксиданти: флавоноиди, сапонозиди и полифеноли.
  • Витамини А, В и С, магнезий и калций.
  • 7 от 8-те аминокиселини, от които тялото се нуждае.

Ползите от Yerba Mate

Подобрете бдителността и борбата с умората

Йерба мате е мощен агент анти умора. Разбира се, кофеинът, който съдържа, му дава тази добродетел.

Консумирането на кофеин помага в борбата с умората и сънливостта и подобрява бдителността по време на физическо или умствено натоварване.

Индийците от гуарани традиционно консумират мате за тази цел и научните изследвания потвърждават тази добродетел.

Този мета-анализ на 41 научни изследвания върху хора, публикувани от Британската фондация за хранене, показва, че дори умерените дози кофеин имат положителни ефекти върху настроението, когнитивно и физическо представяне и възприемане на умора.

Мощен антиоксидант

Съдружникът има антиоксидантни свойства малко по-висок от зеления чай, който вече е известен със своята антиоксидантна сила.

По този начин тя позволява на тялото борба срещу клетъчното стареене: мощен съюзник и оттогава точка както по отношение на здравето, така и по отношение на козметиката.

Това проучване, публикувано от Университета на Илинойс, сравнява антиоксидантните способности на зеления чай, мате и африканското растение Ardisia Compressa. Изследователите демонстрираха, че изсушените листа от йерба мате имат полифенолни съединения и висока антиоксидантна способност.