Свойства и ползи от овеса, колко трябва да приемам на ден

  • Тази зърнена култура има благоприятен ефект при някои заболявания като диабет или за регулиране на холестерола.
  • Пшеница, ръж, зърнени храни от спелта. Кои зърнени храни имат най-много калории?

Овесът е зърнена култура, консумирана от древни времена който принадлежи към семейство Poaceae и се култивира до голяма степен в Европа и Северна Америка. Тази храна, която получи голямо внимание през последните години с хранителния си принос, може да се консумира по различни начини. В зърнени храни за закуска, в барове, хляб, придружаващи напитки като мляко или като допълнение към нашата диета.

Свойствата на овеса са изключително полезни за организма и това е така перфектно, за да ни даде необходимата ни енергия през целия ден ако го въведем в нашата закуска, тъй като има енергийна стойност между 300 и 400 kcal на 100 грама.

Ето защо се препоръчва да се консумират 20 до 30 грама дневно, за да осигурим на тялото си достатъчно влакна. Въпреки че е полезно за здравето, консумацията му в излишък не се препоръчва. Ежедневната порция за нашата закуска би била идеална.

ползи

Източник на здравословни протеини и мазнини

Според доклада на Испанска фондация за хранене (FEN) 2017 г. за тази храна, овесът е богат източник на евтини протеини че "помага да се изравнят растителните протеини спрямо животинските". Ето защо е идеален за вегетариански диети, тъй като може да се комбинира с други храни като бобови растения.

Когато го сравнявате с други зърнени култури, овесът има по-ниско съдържание на въглехидрати от бавното, но бавно усвояване, за да ни достави необходимата енергия през деня. В допълнение, той съдържа по-голямо количество липиди с мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, считани за здравословни мазнини за нашето тяло.