Свойства и ползи от боровинки Vidae
The боровинки Те са едни малки червени или тъмносини плодове, като плод на най-здравословния с голямо количество антиоксиданти. Популярни са като плодове в гората и през последните години се превърнаха в един от най-консумираните плодове поради многото ползи, които носят за здравето.
Те могат да бъдат открити както култивирани, така и диви, като последните имат по-интензивен вкус. Нискокалорични плодове, които винаги трябва да се ядат, когато са твърди, без повредени части, като ги държите в хладилника и ги миете само когато ще бъдат консумирани.
Тук ви казваме какво ползи и свойства на боровинките за да можете да започнете да ги включвате в диетата си.
Свойства на боровинките
Вътре в списъка на храни, богати на антиоксиданти, боровинките са една от храните с най-висока антиоксидантна сила. Антиоксидантна сила, която се дължи на комбинацията от органични киселини и антоцианини, вещества, които му придават характерния цвят и сред които малвидин, пеонидин, цианидин или миртилин.
В допълнение към тези свойства, боровинките съдържат танини и флавоноиди, витамини от група В, витамин С и основни минерали като манган. Най-добрият начин да ги консумирате, за да се възползвате от техните свойства е яжте ги пресни, макар и замразени, те също така запазват повечето си витамини и антоцианини. За разлика от това, боровинките в сладко или пастьоризирани сокове губят витамин С.
Сред предимствата на боровинките са:
Идеален за защита срещу риска от сърдечно-съдови заболявания
Сред препоръчителните практики, когато става въпрос за грижа за здравето на сърцето ни, са спазването на здравословна диета, при която боровинките не липсват. Боровинките имат компонент, птеростилбен, който е идеален за предотвратяване на диабет и сърдечни заболявания.
Съживете паметта
Боровинките са богати на антоцианин, вещество, което има предимството да съживява паметта, забавяйки неврологичното влошаване, причинено от заболявания като болестта на Алцхаймер. Антиоксидантите, които има, също помагат за повишаване на настроението, като е препоръчително да ги консумирате редовно.
Те предотвратяват и помагат за спиране на инфекции на урината
Консумирането на боровинки помага за профилактика и лечение на пикочни инфекции. Като има голямо количество органични киселини, урината става малко по-кисела, забавяйки разпространението на бактерии. Към това действие се добавя това на флавоноидите, способни да предотвратят увеличаването на количеството микроорганизми.