Свинско-средиземноморска диета с месари Herrero

На всички е добре известно, че средиземноморската диета е голямо богатство за водене на здравословен живот. Но знаете ли от какво се състои свинско-средиземноморската диета? Разказваме ви за това в Butcherías Herrero.

Какво представлява свинско-средиземноморската диета

Името е доста уточняващо. Бихме могли да кажем, че свинско-средиземноморската диета или Med-Pork е специална адаптация на нашата класическа средиземноморска диета, включваща повече порции свинско месо.

Това, което познаваме като традиционната средиземноморска диета, е богато на зехтин, плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, ядки и риба.

Въпреки че не се говори много за месото, то всъщност е включено в нашата диета, приемано умерено. Всъщност ограниченията засягат преработените меса и прекомерната консумация на червено месо. Въпреки това постното месо има по-голямо място в средиземноморската диета. Поради тази причина консумацията на зайци и домашни птици като пилешко и пуешко е често срещана.

Свинското месо също е разрешено, за предпочитане е да се изберат най-леките разфасовки. От него се получава един от най-здравословните и международни продукти на нашата гастрономия: шунка.