Свинско бонфиле със сос от строгонов Nestlé Cocina
Какво ми дава тази рецепта.
Хранителна информация
Тази рецепта ми дава.
458 Kcal/Сервиране| 216 ккал | 24 гр. | 47% |
| 44 ккал | 11 гр. | 9% |
| 152 ккал | 38 гр. | 44% |
Допълнителна хранителна информация на порция:
| 10,00 гр. |
| 3,00 гр. |
| 11,00 гр. |
| 1,12 гр. |
Препоръчителни порции за пикантна рецепта
Когато сервирате ястието, имайте предвид, че количеството храна варира според възрастта. За да ви дадем насока, това са препоръчителните мерки:
Сума за ЕДИН ВЪЗРАСТЕН
Напълнете чинията напълно
Количество за ДЕЦА (3 - 8 години)
Напълнете чинията малко повече от половината
Количество за ДЕЦА (9 - 12 години)
Напълнете чинията, без да я попълвате
Сума за ТИЙНС
Напълнете чинията напълно и още малко
Търсите вдъхновение, преди да започнете да работите на печката? Международната гастрономия е неизчерпаем източник на необикновени рецепти, с които да обогатите и дадете различна точка на ежедневната кухня. The сос строгонов, от руски произход, това е великолепен пример за това. Този сос представлява един от големите посланици на руската гастрономия, популярен в целия свят. Ако все още не сте го пробвали, не пропускайте възможността да го направите с тази рецепта!
Ако имате нужда от добри идеи за специален повод, като предстоящите коледни тържества, с това свинско филе със сос строгонов ще превърнете всяка вечеря или хранене в истински банкет. Оригиналната руска рецепта, създадена през 19 век, използва този сос като акомпанимент към говеждо месо, нарязано на ивици. Както можете обаче да видите по-долу, комбинацията от вкусове, която това ястие ви предлага, работи много добре и със свинско, пилешко или пуешко.
В тази рецепта, ние ви предлагаме актуализирана версия на традиционния сос строгонов, включително много от характерните му съставки, като мариновани корнишони или гъби, и заместване на изпареното мляко със заквасена сметана, за да улесни приготвянето му. Смеете ли да дадете руски щрих на вашата кухня?
Съставки
- 196 ml (1 малка картонена кутия) IDEAL изпарено мляко
- 600 г свинско филе
- 300 г лук
- 300 г чисти нарязани гъби
- 100 мл ракия
- 150 мл зеленчуков бульон
- 50гр масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 20 г кисели корнишони
- 1 супена лъжица дижонска горчица