Свински филе с гъбен сос - РЕЦЕПТИ СВЕТЛИНА

Няма да повярвате, че тази рецепта за свинско филе с гъбен сос е толкова нискокалорична и въпреки това толкова вкусна и специална.

Съставки за 6 човека

• 700 г свински филе в медальони
• Половин плик супа или сметана от гъбена супа
• 3 супени лъжици зехтин
• 100 г гъби
• 1 голяма чаша обезмаслено мляко

ПОДГОТОВКА на свинско филе с гъбен сос

1. Сол и черен пипер месото от свинско филе и ги задушете в тиган с малко олио. Веднага след като придобият цвят, почти напред-назад, ние ги изваждаме в чиния и ги запазваме.
2. В същото това масло също задушаваме добре почистени и нарязани гъби. Поставяме точка сол. Също така ги премахваме и резервираме заедно с филетата.
3. Поставяме в същия тиган чашата на мляко и веднага щом започне кипенето, добавяме праховете от сметана от гъбена супа и разбъркайте няколко минути, за да се сгъсти сосът (вижте времето за готвене и инструкциите на плика на супата). Ако се сгъсти твърде много, добавете малко вода.
4. Веднага след като сосът е готов, слагаме медальоните от филе и нарязаните гъби. Трябва да накараме всичко да се интегрира и да ври няколко минути.
5. Вече можем да сервираме месото с лек бял ориз за гарнитура или някои зелен фасул с чесън.

---