Свински черен дроб Пастет Al Pedro Ximénez от La Dolce Gula
Отпечатайте или изтеглете
Свински черен дроб Пастет Ал Педро Ксименес
Съставки
- 350 г Свински черен дроб чист и на парчета
- 100 ML Pedro Ximenez
- 50 ML Pedro Ximénez, за края
- 1 дафинов лист
- 125 г бекон на малки парченца
- 50 г лук, на четвъртинки
- 180 г масло
- 100 г масло, за запечатване
- Сол и черен пипер на вкус
- розов пипер