Свински бузи в червено вино лесна, проста и вкусна рецепта за готвене
Бузата или бузата е a много популярен разфасовка от месо което се извлича от лицето на животното, било то крава или прасе, и е неговият дъвчещ мускул, тоест бузата. Това парче карантия с малка стойност преди няколко години се превърна в деликатес и ако го приготвяме бавно и без бързане, както направихме с тези свински бузи в червено вино, се превръща в медена, сочна и ароматна хапка.
В Directo al Paladar сме влюбени в бузите и сме ги приготвили по много начини. Същите тези свински бузи в червено вино, Приготвили сме ги в Crock Pot, но също така сме ги пекли в зеленчуков или черешов сос, ванилия, мариновани и задушени, наред с други. Нашите фаворити, без съмнение, са тези заради онзи впечатляващ скок, който се постига с червено вино. Ние ви казваме как да ги направите.
Съставки
- Свински бузи 6
- Лук 1
- Карамфил чесън 2
- Червен пипер 1
- Италиански зелен пипер 1
- Морков 2
- Червено вино (с най-доброто възможно качество) 500 мл
- Месен бульон 500 мл
- Пшенично брашно
- Сол
- Млян черен пипер
- Екстра върджин зехтин