Светът на зърнените култури и децата; Ями
Обичаме зърнените храни! Той е част от нашата средиземноморска диета от хиляди години. Хранителната пирамида ни напомня, че зърнените култури са необходими и полезни до такава степен, че се препоръчва да се консумират всеки ден.
Тази публикация е почит към света на зърнените култури, най-консумираните и най-непознатите. С толкова много предимства, това е храна, която не го прави може да липсва в диетата на децата. Защо да ги приемат, какви количества се препоръчват? Ще разберем всички предимства на зърнените култури и колко различни видове има.
Какво представляват зърнените култури?
Те принадлежат към вид растения с име Poaceae или треви, които се отглеждат за зърно и храната се прави от тези семена.
Зърнените култури са група храни много полезно за здравето, на големи и малки от неговите компоненти, като нишесте, целулоза, въглехидрати, липиди и други протеини.
Какво носят зърнените култури на децата?
- Те осигуряват въглехидрати. Те помагат на нервната система на детето да работи перфектно и задържа холестерола. Дава им енергия.
- Зърнените култури са богати на фибри.
- Те осигуряват витамини на тялото. Фундаментално за училищното представяне на детето. Помага им да растат здрави и силни; нещо, от което сме много щастливи и родителите.
- Те са богати на протеини. Което се превръща в добър растеж на костите, укрепване на сърцето и имунната система.
Видове зърнени култури
Направихме класификация според техните разновидности.
Камут
Започваме с най-старата пшеница това е известно. Характеризира се със своя сладникав вкус, поради което се използва преди всичко за приготвяне на сладкиши.
Ориз
Една от най-консумираните зърнени култури в света с много разновидности:
- ориз с продълговато зърно (типичен за Индия и обикновено ароматен), среднозърнест ориз (този, който се приготвя най-много в Испания)
- лепкав ориз с кръгло зърно (използван в Япония).