Световният ден на бобовите растения, ние предлагаме тези рецепти Centro Júlia Farré
Днес световен ден на импулсите и диетолозите-диетолози от Центъра за хранене Júlia Farré искат да се присъединят към действията на този ден, като допринасят за поредица от рецепти, в които основният герой е бобовите растения. Бобовите култури ни осигуряват протеини, сложни въглехидрати и фибри. Те са много пълноценна, енергична и полезна храна за чревната микробиота. Смеете ли да подготвите някоя от тях днес? Имате ли алтернатива във вашата книга с рецепти и искате да я споделите с нас?
[clickToTweet tweet = »Препоръчваме консумацията на #legumbres поне два пъти седмично #centrojuliafarre #GlobalPulseDay '» quote = »Препоръчваме консумацията на #legumbres поне два пъти седмично #centrojuliafarre #GlobalPulseDay'» theme = »style1 ″]
Нашите предложения за рецепти за световния ден на бобовите растения
Бургер от киноа и леща
Състав:
- 45 г варена леща
- 30гр киноа
- 10g овален овес (1 супена лъжица)
- Листата от рукола
- Пипер и копър
- Сол
подготовка:
- Нарежете в блендера със сухи удари всички съставки с изключение на лещата.
- Смесете полученото тесто с лещата, като намачкате с вилица.
- Оставете да престои няколко минути: овесените люспи ще хидратират, помагайки за свързването на бургера.
- Съберете хамбургера с ръцете си, с метална или пластмасова форма като тази, която ви показвам на изображението.
- Гответе в тигана или във фурната, за да придадете текстура малко хрупкава отвън.
ЗАБЕЛЕЖКА: Можете да направите повече от една порция, когато ги правите, и да ги замразите в безопасни за замразяване пластмасови торбички, преди да преминете през скарата или фурната. Така че можете да ги ядете още един ден, без да се налага да ги правите. Например: 1 малка тенджера леща (200 g), 120 g варена киноа и 4 супени лъжици овален овес (40 g) ви дава да направите 4 порции.
[clickToTweet tweet = »Не пропускайте тези # рецепти за бобови растения от #centrojuliafarre за #GlobalPulseDay» quote = »Не пропускайте тези # рецепти за бобови растения от #centrojuliafarre за #GlobalPulseDay» тема = »style6 ″]