Световен ден на растителното мляко Бъдещето е без млечни продукти - Animal Press

Преса за животни

Ползите от консумацията на растителни напитки са многобройни и включват ползи за здравето, околната среда, животните и икономиката. Открийте сериозните причини да замените млечните с млечни млека

От 2017 г. всеки 22 август се отбелязва Световният ден на растителното мляко с цел ускоряване на прехода от консумацията на млечни продукти от животински произход към тези на базата на растения. От соя или овесени ядки до бадем или кокос, разнообразието от растителни млека е широко и се очаква, че до 2027 г. пазарът на тези продукти ще има стойност от 74,2 милиарда долара.

Сега за какво говорим, когато говорим за млечно мляко? Немлечното мляко се добива от различни растения, включително ядки, соя, семена и зърнени храни, а с голям спад в търсенето на млечни продукти в световен мащаб специалистите по веганско мляко стават все по-опитни в производството. От най-добрите възможни алтернативи.

Ползите от производството на зеленчукови напитки са многобройни, както на промишлено ниво, така и за здравето и околната среда, тъй като въздействието върху околната среда на млечната индустрия е тревожно:

Отпадъците от ферма за производство на млечни продукти с 2500 крави са еквивалентни на отпадъци от 411 000 града.
За производството на около 4 литра краве мляко са необходими 3785 литра вода.
Животновъдството представлява една четвърт от водния отпечатък в света, като 19% от него идва от млечни говеда.
1 на 6 литра мляко, произведено в цял свят, се губи или губи (това се равнява на 128 милиона тона годишно). Производството на мляко обаче се е увеличило с 6% между 2014-2018 г.
Производството на сурово мляко представлява 38% от парниковите газове (ПГ), произведени от ентерични емисии.

Свят от причини: защо да изберете мляко без мляко?

Ползите от консумацията на растителни млека са много: на първо място, здраве. Според различни изследвания и Световната здравна организация растителната диета с пълноценна храна може да помогне за предотвратяване на хипертония, затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и някои видове рак.

Но ако спрем да консумираме млечни продукти, откъде набавяме необходимия калций за укрепване на костите? Веган от милиони долари, международна организация, която се стреми да повиши осведомеността за това как експлоатацията и консумацията на животни влияят отрицателно върху околната среда и хората, като разпространява научна информация за ползите от растителната диета, обяснява, че това е мит, от който се нуждаем от млечните продукти за включване на калций.