Светли табуретки и диети с ниско съдържание на въглехидрати
Външният вид на изпражненията ви, както и честотата на движението на червата, могат да разкажат много за здравето на вашето храносмилателно състояние и за способността ви да усвоявате храната, която ядете. Ако изпражненията ви са бледи и светли на цвят, с белезникав вид, може да имате стеаторея или малабсорбция на мазнини, което е често срещан проблем при хората, които увеличават приема на липиди при започване на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Диети с ниско съдържание на въглехидрати
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са с по-високо съдържание на мазнини в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини и дори средноамериканската диета. Хората, които спазват тази диета, заменят макаронени изделия, ориз, зърнени закуски, хляб, захар и десерти с мазни меса, пилешка кожа, агнешко, бекон, сирене, кремове, масла, кокосово масло, авокадо и зехтин. Например, стандартната диета в Северна Америка включва 40 до 65% калории от въглехидрати и 20 до 35% калории от мазнини, докато диетата с ниско съдържание на въглехидрати обикновено получава по-малко от 10% калории от въглехидрати. Въглехидрати и до 65 до 70% от калориите от мазнини.
Малабсорбция на мазнини
Преминаването от диета с ниско съдържание на мазнини или нормална диета с ниско съдържание на въглехидрати и богата на мазнини може да доведе до малабсорбция при някои хора, ако се направи твърде драстично. За да усвоите правилно мазнините, трябва да произвеждате достатъчно жлъчка в жлъчния мехур, както и ензима липаза, който участва в разграждането на мазнините. Може да отнеме известно време на тялото ви, за да се адаптира към новата диета и да произведе достатъчно жлъчка и липаза, за да усвои напълно мазнините и да предотврати малабсорбцията и стеатореята.