Съвети - Хранителни отпадъци
Всички наши хранения трябва да бъдат балансирани с необходимите хранителни вещества, за да завършим енергийния прием на деня, който няма да бъде еднакъв за всички хранения.
Закуската ни подготвя за постигане на адекватно физическо и интелектуално представяне в работата в училище и по време на работа. Млечните продукти, зърнените храни, здравословните мазнини, плодовете и соковете биха били от съществено значение за балансираната закуска. Снекът, подобно на средата на сутринта, ни помага да въведем необходимите хранителни вещества, за да завършим енергийния прием на деня. В този случай препоръчваме да избирате между плод, мляко или кисело мляко, препечен хляб, малък сандвич и т.н.
В храната, зеленчуците, в който и да е от неговите препарати; въглехидратите, оризът, тестените изделия, бобовите растения, хлябът или картофите и протеините под формата на месо, риба или яйца са от съществено значение. Когато настъпи нощта, тъй като няма да упражняваме същата физическа активност като през деня, се нуждаем от по-малко енергия и приготвянето на храна ни помага. Те могат да бъдат тези от храна, но ние трябва да ги направим с прости техники като желязо и пара, наред с други, така че мечтата ни ще ни благодари.
Имайки предвид петте дневни приема, идеалното е да се подготви седмично меню, което ще ни помогне да спазваме разнообразна диета и което ще определи какво ще се консумира. По време на покупката ще направим справка с нашия списък и ще се приспособим към какво е било анотирано. Купуването само на необходимото спестява време, пари и намалява разхищението на храна.
Проверете храната, съхранявана у дома
Пригответе се да направите правилната покупка. Проверете храната, която имате в хладилника, фризера и килера. Наблюдавайте какво имате и проверявайте състоянието му, за да дадете приоритет на използването му. Проверете датите на годност и можете да направите по-ефективно планиране на вашите седмични менюта. По този начин избягвате да изхвърляте развалена храна.
Класифицирайте в списъка си какво ще купувате по секции според местоназначението му у дома: хладилник, фризер или килер
По този начин ще спестите време в супермаркета и няма да прекъснете студената верига в хладилни и замразени продукти. Дори да носите опаковки за замразени продукти, те винаги ги оставят завинаги, защото околната температура не ги благоприятства.
Помогнете си с технология, за да планирате менютата и покупките си
Това ще ни позволи да имаме по-голям контрол върху храната, която съхраняваме у дома, така че да не се налага да ходим твърде често на пазаруване и да предотвратяваме развалянето и озоваването в кошчето. Можете да създадете свой собствен инструмент или да използвате някои, които са ни предоставени в ръководства, уебсайтове, онлайн платформи и приложения.
Внимавайте с указанията за предпочитани дати за консумация и срок на годност на продуктите
Понякога бъркаме и двата термина и когато видим, че датата, отпечатана на продукта, е минала, ние сме склонни да го изхвърлим. Това трябва да се прави само със срока на годност, когато границата на безопасност е надвишена.
Срокът на годност отбелязва момента, от който храната не трябва да се консумира, тъй като тя може да представлява риск за здравето. Трябва да гарантираме чрез сетивата си, че цветът, мирисът и вкусът не са влошени. Особено се препоръчва да се спазват тези дати в продукти като месо, риба и яйца.
Предпочитаната дата на консумация е ориентировъчна дата, която показва момента, от който производителят на определена храна спира, гарантирайки, че някои характеристики като мирис, вкус или текстура са оптимални. След като датата на предпочитана консумация изтече, тези храни не могат да бъдат пуснати на пазара, но ако проверим със сетивата си, че техните органолептични характеристики (вкус, мирис и цвят) са правилни, тяхната консумация не води до никакъв отрицателен ефект от здравна гледна точка.
В заведението не се изкушавайте от предложенията и се опитайте да не пазарувате гладни
Ако следвате този съвет, ще се приберете у дома само с храната, която всъщност ще използвате. В случай на плодове и зеленчуци, опитайте се да ги купувате на парчета, вместо опаковани, по този начин ще придобиете точно необходимото количество.
За предпочитане купувайте сезонни храни и по-добре, ако са местно произведени
По този начин се гарантират оптимални условия за свежест, качество и последваща трайност или запазване на продукта. Декантирайте от плодовете и зеленчуците от сезона, защото те са в най-добрия си момент, цените им са по-евтини и вашият джоб ще го оцени. В допълнение, с това решение вие подкрепяте местната икономика, благоприятствате по-устойчивата хранителна система и намалявате екологичните разходи за транспорт на храни.
Изберете продукти не само за цената
Когато избираме продукт за консумация, трябва да изискваме правата на човека, екологичните аспекти и устойчивостта като цяло да бъдат спазвани при производството му през целия процес на хранителната верига от производството, трансформацията и пускането на пазара, докато той пристигне.