Сушените бобови растения са по-здравословни, но консервираните бобови растения могат да ви помогнат да увеличите приема си
Бобовите култури често липсват в нашата диета и може би една от основните причини за ниската им консумация е времето, необходимо за приготвянето им, проблем, който може да бъде решен с използването на консервирани бобови растения. Въпреки това, между бобови на едро и консерви, Какви разлики има? Кой е най-здравословният вариант?
Сушени бобови растения vs. готово за ядене
Трябва да признаем, че накисването на бобови култури и приготвянето им на следващия ден е нещо, което не изисква много работа, но изисква организация, тъй като поне ще ни трябват 8 часа, за да останем във вода, докато консервираните бобови растения са готови за консумация просто трябва да отворим контейнера, да ги отцедим и достатъчно.
Но отвъд времева разлика, Важно е да се знае хранителният им принос, за да се определи кое е по-здравословно, така че по-долу показваме различни бобови растения в насипно състояние и консерва и техните хранителни вещества на 100 грама:
| Сушена леща | 304 ккал | 40.6 | 23.2 | 1.7 | 17 | 24 | 70 | 8.2 | 837 |
| Консервирана леща | 109 ккал | 14,85 | 8.8 | 0.7 | 3.8 | 238 | 22. | 3.5 | 310 |
| Изсушен бял боб | 284 ккал | 34.7 | 21.2 | 1.6 | 23.2 | петнадесет | 113 | 6.2 | 1337 |
| Консервиран бял боб | 101 ккал | 15.7 | 6.7 | 0,3 | 4.4 | 243 | 71 | 2.8 | 362 |
| Сушен нахут | 341 ккал | 44.3 | 20.8 | 5.5 | 15.5 | 25 | 143 | 6.8 | 875 |
| Консервиран нахут | 120 ккал | 14.12 | 7.2 | 2.9 | 4.1 | 220 | 43 | 2.8 | 110 |