Сусамова паста (Tahini) Хранителни информационни подправки

Главна информация

Сусамът е семе, което се използва при приготвянето на много храни заради своите храносмилателни свойства и за количеството хранителни вещества, които осигурява на тялото ни. В безброй случаи сме виждали ползите от тази храна, когато става въпрос за здравословно хранене. Този път това, което ще направим, е да се спрем на вариант на сусам, това е тахан, паста, направена от сусам.

tahini

Таханът е храна, която се използва все повече в нашата кухня и не само като акомпанимент, но е добра храна заради вкуса си и заради ползите, които ни носи. На първо място трябва да имаме предвид, че това е идеалната смес от естествени съставки като сусам и зехтин. Тази храна е идеален съюзник в закуската, която да придружава с хляб или като аперитив. Но независимо дали е добро или лошо ястие, таханът е храна, пълна със свойства, които не можем да пренебрегнем.

Традиционно тази храна присъства във вегетарианската диета поради всичко, което допринася за нашата диета. Но точно поради тази причина е добър начин за всички нас да го правим редовно всеки ден. Едно от предимствата, които ще подчертаем преди всичко, е здравословният кардио ефект, който тази храна има поради голямото количество есенциални мастни киселини, съдържащи се в сусам и зехтина, който се използва за приготвянето му.