Суровите храни в диетата ви ползи и предпазни мерки
Открийте предимствата и недостатъците на това да си суров веган
Има много хора, които провъзгласяват ползите за здравето от консумацията на сурови храни. Някои, като сурови вегани и суровоядци, стигат до крайност, така че не яжте абсолютно никаква готвена храна. Те твърдят, че след тази диета се чувстват не само по-здрави, но и много по-щастливи. Това е едно цяло житейска философия. Напротив, Световната здравна организация предупреждава за опасностите от яденето сурова храна. Като се има предвид количеството противоречива информация, с която работим, понякога не знаем каква позиция да заемем. Казваме ви ползите и предпазните мерки, които трябва да имате при включването сурови храни във вашата диета.
Ползите от яденето на сурова храна във вашата диета
В повечето случаи добродетелта е в средата. Поне когато става въпрос за ядене на сурова храна, така е. Доказано е, че редовната консумация на сурова храна предотвратява някои заболявания, забавя стареенето и повишава жизнеността.
Суровите храни поддържат всичките си хранителни вещества, така че тялото ни преработва всички витамини и минерали, които се съдържат. При здравословна и балансирана диета не трябва да пропускате поне пет дневни порции сурова храна. И е, че освен че забавят стареенето, те предотвратяват сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания, подобряват кръвообращението и улесняват храносмилането.