Сурови наркомани

Списание Fuchsia

Последната тенденция за хората, които се хранят на диета, са суровите храни. Съществува обаче разгорещен дебат дали те наистина са здравословни.

сурова храна

Готвената храна отдавна не е минавала през устните на много хора. Нека не говорим само за месо, а за други продукти като ориз, боб и тестени изделия, които не могат да се ядат в първоначалното си състояние. Тези хора съставляват велика армия от пристрастен към сурово или 'сурова храна', И те идват, в много случаи, от това, че са вегетарианци и се въздържат от ядене на яйца, пиене на мляко и отхвърляне дори на тофу, тъй като основната му съставка, соята, преди това е била подложена на процеса на готвене.

Въпреки че тези натрапчиви диети, основани на яденето на това, което природата дава в основното си състояние, издържат на приемането на около 800 калории на ден, за специалистите по хранене това количество е близо до нивата на глад, тъй като активният човек трябва да яде поне по-малко 2500 калории всеки ден. За разлика от тях, тези, които са променили хранителните си навици, казват, че въпреки че спят по-малко, те имат повече енергия през деня и се чувстват по-добре от всякога.

Тези обичайни за суровия твърдят, че техните метаболитен процес тя стана по-ефективна, въпреки че няма научни доказателства за това. Наскоро чухме лекар да казва, че тенденцията на ядене на суши и други сурови препарати е накарала много хора да забравят нарастващата честота на Стомашно-чревни разстройства които засягат, например, японците, поради паразитите, които носят много от рибите, които носят от дъното на морето на масата.

Те са живи "

Въпросът е, че има все по-голям брой хора, които вярват, че яденето на „жива храна“ удължава младостта и предотвратява болестите и те смятат, че яденето на готвена храна е равносилно на бавно отравяне. Те също така твърдят, че отоплението на храната намалява протеини и витамини, съдържащи се в храната и концентриращи в тях някои пестициди, използвани при отглеждането им. Освен това те гарантират, че топлината унищожава естествените ензими в храната, които улесняват храносмилането.