Super Simple Foods, написана от венецуелци, е номинирана за най-добрата книга в света
Последвай ни
Super Simple Foods е книга, която разказва страстта на две сестри към здравословното готвене. На неговите страници можете да оцените същността на творческия начин на живот, който се грижи за детайлите и се ангажира да експериментира с нови вкусове.
Даниела салазар
17 май 2019 г. 09:30 ч
Последна актуализация: 23 януари 2020 г. 16:55
Големият финал на наградите „Гурман“ се проведе между 3 и 7 юли 2019 г. в Макао, Китай, а там ще бъдат Каролина и Алесандра, със страстта си към здравословното готвене и навиците и показващи най-доброто лице на Венецуела, това на упоритост, усилия и нещата добре направени.
Супер прости храни
Алесандра е адвокат и Каролина, интериорен дизайнер. Винаги са готвили ентусиасти и са споделяли всичко, което са открили и научили със семейството и приятелите си, докато един ден не са видели броя на рецептите, които са разработили.
Те решиха да се впуснат в приключението на писането, превеждайки своите гастрономически знания в книга и по този начин вдъхновяват своите читатели да започнат здравословен начин на живот, без да се налага да започват „диета“, а просто да трансформират диетата си в богата, проста и питателна рутина.
От ръката на Гонсало Торес в изображенията, с дизайна на Педро Кинтеро, който има богат опит в книгите и печата, направени в работилниците на Редакционна Arte,
Super Simple Foods беше сбъдната мечта за нула време.
Рецептите са класифицирани в 10 глави, които включват предястия, основни ястия, страни, десерти, напитки, закуски и здравословни закуски.
Като предпоставка използването на така наречените супер храни, поради техните хранителни ползи и креативната комбинация от различни съставки, които успяват да подобрят вкуса на най-простите рецепти.
„Ако се научим да готвим правилно суперхрани, ще постигнем много по-здравословна диета, нови алтернативи при сервиране на масата и още по-достъпни възможности в тези времена“, казват наградените автори.
На растителна основа
„Запознаваме се с диетата си от почти 6 години и всичко, което се стремим да предадем в нашата книга, са съзнателни рецепти“, казват те.
Понастоящем и двамата посещават курс по растително хранене в университета Корнел и са на път да започнат нов в университета в Станфорд, винаги около храненето като стълб на здравословния живот.
Намерението е да се популяризира балансирана растителна диета, което визуализира всичко, което консумираме като лекарство, се стреми да подчертае онези свойства, които храната трябва да ни накара да се чувстваме особено добре, защото „всеки има различни сили“, както уверява Алесандра.
„Въпреки че книгата се казва Super Simple Foods, за нас тя е по-скоро Super Foods с думата прости вътре. Една от първите ни цели с този проект беше да разработим обща препоръка да можем да се храним на диета, базирана на много зеленчуци, плодове, растения, семена, зърнени храни и зърнени храни, до степен, че всеки иска да ги включи в диетата си ».