СУПЕР ХРАНИ, които трябва да включите във вашата диета около ЛЕТНИ - LONDRES CLNNICA
Към 8 септември 2016г
ї Как можем да различим супер храна от тази, която е излязла по чиста мода?
ї Какви храни трябва да включим в диетата си през лятото, за да удължим загара, да подготвим косата си за пристигането на есента или да ни помогнат да свалим килограмите, натрупани по време на празниците?
Елена де ла Фуенте, диетолог в клиниката в Лондон, е ясна:
„Трябва да идентифицираме тези храни, чийто хранителен потенциал или хранителна стойност ги прави интересни от гледна точка на здравето, било поради високата им концентрация на антиоксиданти, здравословни мазнини или витамини“.
10 СУПЕР ХРАНИ
Въпреки че ключът към нашето здраве е в балансираната и разнообразна диета, също така е важно да не пренебрегваме часовете сън или упражнения.
Елена де ла Фуенте, диетолог в клиниката в Лондон, ни разказва за 10-те СУПЕР ХРАНИ, които трябва да включим в диетата си през лятото, или за да се справим с включването, за да работим с енергия, или за да се отървем от излишните килограми: " Понякога се увличаме от екзотични храни, когато идеалното е да консумираме местните, тези, които винаги са били част от средиземноморската диета, като зехтин или чесън ".
1. ЕКСТРА ДЕВИЧНО МАСЛИНО
Помага за понижаване на холестерола.
Това съществено значение за средиземноморската диета е на стойност със своето тегло в злато и се откроява със своите "антиоксидантни свойства, способността да намалява лошия холестерол или да предотвратява преждевременното стареене", казва диетологът.
2. ЧЕРНИЯТ ЧЕСЪН
Най-добрият антибиотик.
Десет пъти повече антиоксидант от обикновения чесън, той укрепва имунната система, премахвайки умората, подобрявайки устойчивостта и предотвратявайки настинките. Сякаш това не е достатъчно, "намалява лошия холестерол и кръвното налягане, но е и диуретик, антибиотик и антисептик."
3. ХЛОРЕЛНИТЕ ВОДОРОСТИ
Укрепва имунната система.
„Съставен от 45% протеини, 20% мазнини, 20% въглехидрати, 5% фибри и 10% витамини и минерали“, обяснява диетологът, „той е идеален за укрепване на имунната система със сезонни промени, детоксикация на черния дроб, червата и кръвта. "
4. КВИНОА
Енергични и здрави.
Това псевдозърно, което стана модерно преди няколко години, осигурява протеини с висока биологична стойност, богато е на фибри и улеснява храносмилането. „Приносът му на сложни въглехидрати е чудесен източник на ежедневна енергия, така че е идеално да го приемате всяка седмица със сотирани зеленчуци или в студени салати“, казва Елена де ла Фуенте.
5. КЕЛП АЛГА
Те помагат за поддържане на линията и укрепване на косата.
Тези водорасли, богати на минерали като йод и калций, ще бъдат полезни в края на лятото, защото „помагат за контролиране на теглото, елиминират токсините поради високото съдържание на фибри, укрепват косата и ноктите и регулират функционирането на жлезата. Щитовидната жлеза“ обяснява диетологът. В допълнение, "въпреки че не сме свикнали да включваме водорасли в диетата си, те са чудесен начин да се грижим за линията и да придадем различен щрих на нашите супи и салати", добавя той.
6. ДЖИНДЖИФЪРЪТ
Борба със стреса.
Пълно с възможности, отлично е да добавите пикантно докосване към нашите ястия или като инфузия, за да ускорите метаболизма си и да подобрите храносмилането. Богат на витамини, минерали и аминокиселини "има страхотна противовъзпалителна сила, благоприятства отхрачването, така че е перфектен по време на настинки и алергии, подобрява менструалната болка, мигрената и стреса", казва Елена де ла Фуенте.
7. САЧА ИНЧИ