Супа от перлен ечемик и гъби Гастрономия; Вкл
Днес студът отново се стегна и перленият ечемик, който накиснахме снощи, беше предопределен за вкусно предястие като това Супа от перлен ечемик и гъби, Освен че е успокояващо ястие, то е и много здравословно и много вкусно.
Рецептата на Супа от ечемик и гъби Това е най-лесното нещо и между другото, ако искате да направите ястието по-пълноценно, добра идея е да добавите малко пилешко или телешко такито. Друг добър вариант е да добавите протеина с няколко кубчета сирене, може да е фета, много излекувано овче сирене ... това непосредствено преди сервиране. Опитайте и ни кажете.
Съставки (4 човека)
- 250 грама ечемик
- 450 грама замразени гъби асорти
- 2 шалота
- парче пресен корен от джинджифил (с размер на орех)
- 1 супена лъжица зелена къри паста
- черен пипер
- риган
- див лук
- 1 литър птичи бульон (или зеленчуци)
- Сол
- екстра върджин зехтин.