Студени летни супи гаспачо и нещо друго Рецепти на Gallina Blanca
С наближаването на лятото дните се удължават и слънцето започва да се стяга. Време е за студена супа! Когато тези дати пристигнат, освен смяна на шкафове и съхранение на зимни дрехи, за да се освободи място за летни дрехи, трябва да промените и менютата. Нуждите не са еднакви, когато е студено, както когато температурата се повиши. Налагат се леки ястия с високо съдържание на вода, които благоприятстват хидратацията, но без да се жертва вкусът.
Вкусният андалуски гаспачо или дори кордонският салморехо веднага ми идва на ум, но полето е много по-широко и има много други опции, които ще ни помогнат да разнообразим диетата си и да се насладим на вкусовете на лятото. Тук ви предлагаме няколко.
Студена сметана от тиквички с аспержи
Това е поредното предложение да се яде леко и много здравословно предястие. Няма нищо като да вземете предвид сезонните зеленчуци и зеленчуци, за да приготвите вкусни рецепти и да се възползвате от добрите цени. Просто трябва да ги приготвите по различен начин и освен това ще имате разнообразно ястие.
Вишисоаз
Традиционната студена супа от праз и картофи. Не като класически е по-малко вкусно. Това ястие от традиционната френска кухня е едно от любимите ни, особено защото ни позволява да добавяме съставки, за да го направим още по-вкусно. Например, какво ще кажете за целина и кефир вишисоаз? Чудесен начин да победите жегата и идеален за най-малките да свикнат да ядат зеленчуци.
И да не забравяме плодовете, продукт, който не бива да липсва в ежедневните ни ястия и който предлага страхотни резултати, когато го добавяме към супи. Така че можете да приготвите и вишисоаза с ягоди. По този начин ще му придадете оригинален щрих и ще го направите много по-апетитен и здравословен.