Студена супа от авокадо, мента, краставица и кефир

Съставки за 4 порции

• 300гр кефир Активия
• 2 средни авокадо, нарязани и обелени, плюс няколко допълнителни филийки за гарнитура
• 3 средни персийски краставици (мини)
• 2 чаши вода
• 2 супени лъжици бял оцет
• 5 листа прясна мента, плюс малко допълнително за гарнитура
• 1 чаена лъжичка морска сол
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• Половин краставица на кубчета, за гарнитура
• 4 репички, нарязани много тънко за гарнитура