Студена сметана от краставица и леко кисело мляко

Студена сметана от краставица и леко кисело мляко.

Много лятно ястие и много подходящо за горещите дни, но нямам търпение до лятото, за да публикувам тази рецепта за студен крем от краставици и леко кисело мляко. Така че, въпреки че е декември и е доста готино, ще го публикувам тук и ще го върнем за лятото.

В тази рецепта за готвене важното е, както се очаква, киселото мляко и краставицата. Останалото допуска вариации. Някои хора използват оцет вместо лимон, малко горчица или много повече масло, какъвто е случаят с рецептата за аргуано.

Точки на порция: 2

Точки за рецепта: 4.5

Порции на рецепта: 2

Съставки (за 2 души)

• 1 голяма краставица (0 точки)
• 2 обезмаслени кисели млека (2 точки)
• 1 лук (0 точки)
• 1 скилидка чесън (0 точки)
• 1 супена лъжица необработен зехтин (2,5 точки)
• Няколко ментови листа (0 точки)
• Сол и черен пипер (0 точки)
• Сокът от един лимон (0 точки)

---