Студена сметана от краставица, гръцко кисело мляко и мента, лесна и вкусна рецепта за готвене
В Испания имаме няколко прекрасни овощни градини, които произвеждат всякакви зеленчуци и зеленчуци, сред които особено харесваме краставици. Той е освежаващ, лек и много питателен. Обичаме да го приготвяме на скара, очукан, в салата или като студен крем от краставица, гръцко кисело мляко и мента.
Препоръчваме да изберете малки екземпляри, които са по-малко горчиви, имат много по-тънка кожа и почти никакви семена. За този крем не е нужно да го оставяме с малко сол и просто да ги обелим или притъпим, защото сме ги смачкали, както е.
Съставки
- Малка краставица 2
- Гръцко кисело мляко 1
- Лук 0.5
- Карамфил чесън 0,5
- Сол
- Ябълков винегер
- Млян черен пипер
- Екстра върджин зехтин
- Прясна мента