Страхотната възможност на; готово за ядене; ProfessionalHoreca

Внимание към рифа на готови ястия: хипермаркети, супермаркети и отстъпкис започнете да се възползвате от възможността, предлагана от вече приготвени варианти. The готово за ядене е един от основни тенденции на потребление, а търговията на дребно сочи към автомобила, конкурирайки се с индустрията за хотелиерство, предлагайки опции както за отнемане, така и за хапване в самия супермаркет.

възможност

The търсене на комфорт, или в продукти, менюта или места за закупуване, е един от основните тенденции в хранително-вкусовата промишленост и това замъгли традиционните линии на пазара.

Повикването динамичен канал (образувана от хипермаркети, супермаркети и отстъпки) вече представлява 3% от общия оборот на консумация извън дома на испанците, според последните данни от консултантската компания Кантар.

Сред наличната оферта се откроява готова за консумация храна. Важна категория, в която през последните години, основните вериги супермаркети избухнаха в сила, достигайки a 10% ръст в потреблението извън дома в третото тримесечие на годината (графика 1):

А) Да, Mercadona, която е последната верига, която се присъединява към този бизнес и предвид тежестта на неговия банер, води този ръст с 67% от обема на „готови за ядене“ и заедно с Auchan, Carrefour, Dia и Bon Preu, наред с други, тя трансформира своите заведения, за да предложи вече приготвени варианти, както за отнемане, така и за ядене в самия супермаркет.