Стевия, всичко, което трябва да знаете за този подсладител, заместващ захарта - Vida Sana Ecuador
ВЛИЗЕТЕ СЕ ОТ ФОРМА, ОТСЛАБНЕТЕ И ИМАЙТЕ ЗДРАВЕ С НАС ОТ ДОМА СИ
ОНЛАЙН ФИЛМА
ИМАМЕ НАЙ-ДОБРИТЕ ПРОГРАМИ ЗА УПРАЖНЕНИЯ В СВЕТА
ГВАЯКИЛ, ЕКВАДОР
ПОСТАНОВЕТЕ, АНГАЖИРАЙТЕ И ТРИУМФУВАЙТЕ
WHATSAPP 0994659476
ВЛИЗАЙТЕ В ГИМНЕЗАТА ОНЛАЙН И ОБУЧЕТЕ ДОМА С НАС
РАБОТНИ ПРОГРАМИ, ДИЕТИ, ПРОГРАМИ И УПРАЖНЕНИЯ ОТ КЛЕТИЧНИ, ТАБЛЕТКИ, ЛАПТОПИ ИЛИ УМНИ ТВ
За много от вас думата Стевия вече е част от ежедневния Ви речник, като е една от няколкото налични възможности за заместители на захарта. Днес можем да намерим голямо разнообразие от храни и напитки, подсладени със Стевия. Каня ви да научите малко повече за модният подсладител.
Казват, че Стевия е между тях 100 и 300 пъти по-сладки Освен захарта, тя не съдържа калории или макронутриенти. Стевията е рекламирана като идеален подсладител за тези, които искат да отслабнат и за хората, които искат да контролират диабета си, доколкото могат намалете калориите, без да се отказвате от вкуса, нито влияят върху нивата на глюкозата или инсулиновия отговор.
Нека започнем в началото Какво е Стевия?
Стевия идва от листата на a родна трева на Южна Америка, Стевия Ребаудиана, от същото семейство като хризантемите и слънчогледа. В листата има повече от 11 сладки компонента, наречени стевиолови гликозиди. Най-известните са стевиозид и ребаудиозид. Въпреки че стевиозидът е сладък, той има горчива нотка, която много хора негодуват; от друга страна, ребаудиозидът има по-добър вкус, сладък е, а не горчив.
Суровата и по-малко обработена Stevia съдържа и двата вида гликозиди, но повечето презентации на Stevia съдържат само ребаудиозид. За да се получи екстрактът от стевия и следователно сладостта на тези листа, е необходимо да се извлекат стевиоловите гликозиди, да се филтрират и пречистят. The пречистен екстракт от листа на стевия, е компонентът, който е одобрен в повечето страни за употреба в храни и напитки.
Макар че Гуарани южноамерикански индианци, използвали листата на Стевия за подслаждане на напитките си в продължение на много години, това беше до 1971 г., когато започна използвайте комерсиално в Япония. Днес Стевия се използва като подсладител в почти целия свят. Можете да го намерите в списъка на съставките на продукти като екстракт от листа Stevia, Stevia, Stevia Extract, Steviol Glycosides, Rebaudioside A, Reb. ДА СЕ.
През 2008 г. храни, които използват Stevia като съставка, бяха одобрени в Съединените щати и в Европейския съюз до 2011 г. Увеличението на продуктите, които използват Stevia, беше впечатляващо, само между 2008 и 2012 г. увеличението беше 400 процента!
Здравословно ли е да се консумира Stevia?
Стевиоловите гликозиди преминават почти непокътнати през горната част на стомашно-чревния тракт, включително стомаха и тънките черва. Това е, което допринася за Стевия не добавяйте калории, или повишаване на нивата на инсулин.