Стевия, твърде добра, за да е вярна BBC News World
Естественият заместител на захарта, наречен стевия, очевидно няма калории, въглехидрати и също така не повишава нивата на кръвната захар.
Ако споменете стевия на някого и може да получите подигравателен поглед, сякаш започвате да говорите непознат език.
Но стевия, растение, което от векове се използва в Парагвай и Бразилия за подслаждане, може да се намери в супермаркетите в много развити страни.
Известен е като „чудодейният подсладител“ и „свещеният граал на хранителната индустрия“, поради естествения му произход и аплодираните ползи за здравето.
Въпреки че стевията се продава в Япония от близо 40 години, едва през 2008 г. продуктите със стевия са одобрени като хранителна добавка в САЩ. В Европейския съюз едва през 2011 г.
Край на Може би и вие се интересувате
Компаниите бързо се възползват от продукта. Между 2008 и 2012 г. е имало 400% увеличение на продуктите със стевия, само между 2011 и 2012 г. е имало ръст от 158%.
Coca-Cola се осмели да промени рецептата за Sprite във Великобритания и през март тази година пусна нова версия, вдъхновена от стевия, твърдейки, че има 30% по-малко калории.
В медиите рафинираната захар обикновено се свързва със затлъстяването. А затлъстяването сега се описва широко като епидемия.
Стерия има потенциала да помогне с контрола на теглото, здравето на устната кухина и диабета, според Лора Уайнес, учен по хранене в Британската фондация за хранене.
Засега всичко звучи много като Граал.
Къде е но?
Тези потенциални медицински ползи идват и от нискокалорични изкуствени подсладители, които са на пазара от години, като захарин и аспартам.
Стевията има потенциала да помогне при управлението на теглото, здравето на устната кухина и диабета.
„Страхотното при стевията е, че тя е природен ресурс“, обяснява британският писател на храни и телевизионен водещ Стефан Гейтс. "Това не означава, че не е невероятно обработено от момента, в който удари храната или напитката ни. Но това е, което всички жадуват.".