Със сигурност трябва да ядете 5 хранения на ден Блогът на Aitor Sánchez # NutriciónRTVE
Четвъртък, 18 август 2016 г. от Aitor Sánchez 7 коментара
В света на храната има няколко догми, които са издигнати с огромна сила, за да се установят в съзнанието ни. Идеи като „трябва да ядете 5 пъти на ден“ или „закуската е най-важното хранене за деня“ се повтарят непрекъснато, почти без въпроси или критично противопоставяне.
На тази конференция в рамките на конгреса за самоконтрол и безопасност на храните Kausal 2016 можете да видите как ние считаме препоръката за приемане на 5 хранения на ден по критичен и научен начин. Ето ви конференцията:
Конференцията обяснява как моделът на хранене 5 пъти на ден се основава само на предположение за физиология: избягвайте повишаване на кръвната захар, като разпределите приема през деня.
Ние обаче обясняваме как тази насока, когато се приложи на практика, лесно се тълкува погрешно и в крайна сметка може да накара хората да дадат приоритет на яденето пред това какви храни консумират.
Както виждаме в това проучване от Норвегия, само 21% от участниците са пили плодове между храненията, докато останалите са консумирали сладкиши, сладкиши, хляб или алкохолни напитки. Струва ли си да се запази моделът на закуска, когато само 1 на всеки 5 души ще вземе отговорно решение?
Тази препоръка на ниво обществено здраве поставя несправедлив акцент върху закуската, средата на сутринта и закуските, приема, които обикновено са най-ниското хранително качество сред нашето население.
Може би трябва да се съсредоточим повече върху това, което ядем, а не върху това колко пъти ядем.
Aitor Sánchez, 18 август 2016 г., 13:46
7 коментара
Много обяснителна беседа във вашия ред. Но има нещо, което не съм съвсем квадратна по отношение на приема на въглехидрати по време на вечеря.
Като цяло проблемът с диетата днес е излишъкът от въглехидрати - под всякаква форма - който хората поглъщат. Закуски, ястия, леки закуски. всички добре населени с хидрати, към които добавяме заседналия начин на живот.