Средиземноморско меню за пет престижни готвачи - Информация
Академията за средиземноморска гастрономия организира вечеря, приготвена от Сан Роман, Фриас, Монторо, Хурадо и Торебланка за 120 души
Споделете статията
Пабло Монторо. информация
Готвачите Мария Хосе Сан Роман от ресторант Монастрел, със звезда Мишлен и две слънца Репсол; Дани Фриас, от La Ereta; Пабло Монторо, от Монторо Кетъринг; Хорхе Хурадо от Don Carlos & Celeste и готвачът на сладкиши Jacob Torreblanca (Torreblanca) ще готвят нощта на 19 юли за 120 души в ресторант La Ereta в така наречената „Средиземноморска културна вечеря“ в обстановката на Гастрономическата столица на Аликанте на Средиземноморието, назначаване, което той споделя с ливанския град Бейрут, и под организацията на Академията за средиземноморска гастрономия със седалище в Аликанте- и Impuls Group.
Сан Роман ще приготви ливанско ястие, Фриас - преинтерпретация на кока амби тонина, Монтора - крило на Ландес, Джурадо - домат и сладко от козе сирене, а Торребланка - настурция с шоколад и ванилия (печеливш десерт от последната Световна купа по сладкиши в Лион за Най-добрият десерт в стаята).
Тази инициатива има за цел да установи Аликанте като място за среща на различни култури чрез гастрономия, насърчавайки средиземноморската диета. Събитието, с цена от 120 евро на корица, има максимален капацитет от 120 души и ще бъде представено следващата седмица. Ще има и излъчване на събитието в стрийминг, с участието на блогъри и критици на храните. След вечеря ще се проведе парти в Казино де Аликанте с изпълнение на групата Los Happys. На тържеството ще присъстват диригентите Мария Гаро и Антонио Идалго Галан, и двамата водещи на регионалната телевизия в региона Мурсия.