Средиземноморски диетични храни, богати на антиоксиданти
Един от най-модерните термини в света на храненето е този за храни, богати на антиоксиданти, преди всичко поради количеството ползи, които те допринасят за нашето здраве и защото тяхното действие е свързано със забавяне на стареенето.
В средиземноморската диета имаме щастието да имаме голямо разнообразие от високо хранителни храни, които също осигуряват така желания антиоксидантен ефект.
Ето защо, за да се радваме на по-добро качество на живот в продължение на повече години и да се чувстваме добре отвътре и отвън, е важно да включим храни с антиоксидантни свойства в нашата диета.
Топ 5 антиоксидантни храни
Стареенето е естествен механизъм на клетките, който не можем да забавим, но въпреки това можем да забавим благодарение на активния живот и на приема на антиоксидантни храни като тези. Всички те са съставки на много италиански рецепти като тези, които ви предлагаме в Giardino del Carmen:
Домати
Това е една от най-добрите храни, богати на антиоксиданти, които можем да приемаме. Доматът е главният герой на много средиземноморски рецепти като сос болонезе или салата капрес.
Благодарение на ликопен, съединение, което му придава червения цвят, антиоксидантният ефект на домата е много висок. Освен това експертите казват, че приемането на домати на ден благоприятства намаляването на натрупването на липиди в кръвта, намаляването на нивата на холестерола. Той дори активира механизмите за превенция срещу някои видове рак като простатата или гърдата.