Средиземноморската диета в лицето на церебралната атрофия - Fundaci News; n Храна; н
09.09.2017
Още една точка за средиземноморската диета и начина на живот, който я придружава. Вече знаем безбройните му ползи за здравето и профилактиката срещу множество заболявания в допълнение към удължаването на продължителността на живота и, разбира се, повишаването на качеството му. Разнообразната и балансирана диета, богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, млечни продукти, ядки и риба и с ниско съдържание на захари, сол и преработени храни с високо съдържание на наситени мазнини, заедно с активен живот с физически упражнения, е подходяща за здраве. И въпреки това броят на научните изследвания, които подкрепят положителните му ефекти, се увеличава.
Ново проучване от Университета в Единбург свързва доброто придържане към средиземноморската диета с намаляване на мозъчната атрофия и следователно по-малко влошаване на когнитивния капацитет, свързано със стареенето.
Предишни изследвания вече бяха обсъждали полезния ефект на този начин на живот за подобряване и поддържане на психичното здраве особено през годините, благодарение на оптималния принос на нашите нужди от витамини и минерали, полиненаситени мастни киселини като омега-3, както и други компоненти на диетата като така наречените фитохимикали като силно антиоксидантни полифеноли. Напротив, високата консумация на наситени мазнини и захари или ниската консумация на плодове, зеленчуци или храни с фибри, ограничителни диети в хранителни вещества или друго неподходящо хранително поведение водят до хранителен дефицит и са свързани с повишен риск от заболявания като болестта на Алцхаймер, когнитивни нарушения и дори влошаване на настроението, качество на съня, по-голяма склонност към депресия ...
В това проучване 957 участници на възраст 73-76 години без никаква деменция и жители на Шотландия са проследени в продължение на 3 години. Преди започване бяха направени въпросник и ЯМР, за да се види обемът на мозъка ви, дебелината на кората и мозъчното сиво вещество. Тези мерки бяха повторени след 3 години и сравнени с предишните, като се вземе предвид спазването на средиземноморската диета на потребителите.