Средиземноморската диета помага за подобряване на метаболизма на децата - ElDesmarque Actualidad
Купата COVAP, спортна и образователна инициатива, популяризирана от Животновъдната кооперация на Valle de los Pedroches (COVAP), и Университетската болница Reina Sofía (HURS) в Кордоба, сътрудничи център в седмото издание на този проект, подчертават, че средиземноморската диета помага за подобряване на метаболизма на най-малките и предотвратява диабета. В допълнение към тези ползи за здравето, диета, съставена от зехтин, ядки, бобови растения, риба и млечни продукти, подобрява нивата на холестерола и намалява сърдечно-съдовите рискове, според проучване, проведено от различни испански университети и медицински центрове, сред които са Те намират Помпеу Университетът на Фабра, Университетът във Валенсия и здравният институт Карлос III.
Здравословното и балансирано хранене е един от стълбовете, върху които влияе купата COVAP и е основната тема, върху която се завъртя честването на нейното събитие в Гранада, проведено тази неделя в Huétor Tájar в присъствието на повече от хиляда души и 400 непълнолетни, които участват. По време на тази инициатива, в допълнение към изиграването на повече от 40 футболни и баскетболни мача, екип от специалисти по хранене дава на членовете на семейството дидактическа сесия за храната, която да предаде за митовете и истините за храната на родителите, както и адекватна информация, за да се знае какви хранителни вещества са тези които подобряват представянето на вашите деца по време на тренировки и състезания, без да забравят ключов елемент като хидратация.
Според Мерцедес Гил-Кампос, координатор на Отделението за детски метаболизъм на престижната болница в Кордован, „децата спортисти трябва да се хранят здравословно и балансирано, в зависимост от интензивността на спортната дейност, така че е необходимо да се избягват хранителни дисбаланси, които може да навреди на здравето, като липсата на витамини и минерали ”. По същия начин водата предоставя и ползи за тялото, тъй като позволява храносмилането и транспортирането на хранителни вещества, както и помага за регулиране на телесната температура. „Водата е основната течност, с която децата трябва да хидратират и трябва да поглъщат около два литра на ден, въпреки че това ще зависи от възрастта, температурата или физическите упражнения“, добавя Гил-Кампос.
В същия дух проучването PREDIMED показва, че приемането на зехтин и ядки е свързано с по-добра дългосрочна когнитивна функция при възрастни и също така е показано в педиатрични проучвания, че мазнините от ядки и риби допринасят за подобрено неврологично развитие при децата, според значението на анализа на докозахексаеновата киселина (DHA). Като допълнение, HURS и COVAP Cup също препоръчват консумацията на млечни продукти, най-важният източник на калций в диетата, защото благоприятства детето да има по-здрави кости и намалява риска от фрактури, както в ранна, така и в напреднала възраст . По същия начин те осигуряват витамини В12 и протеини с висока биологична стойност, подходящи за формиране на мускулна маса според упражнението, което се практикува.