Средиземноморската диета оставя проследим метаболитен отпечатък в кръвта - Новини - COPE

Познаването на хранителните навици на човек е от съществено значение за оценка на неговия сърдечно-съдов риск, но тази информация обикновено се получава с въпросници, които не са 100% надеждни. Сега екип от учени идентифицира поредица от молекули в кръвта, които разкриват нашето придържане към средиземноморската диета, „метаболитен отпечатък“, който разкрива дали диетата ни е правилна., В допълнение към разкриването на цяла област от възможности за изследвания за метаб

Време за четене: 2 '14 май 2020 - 17:18 Актуализирано 19:56

оставя

Познаването на хранителните навици на човек е от съществено значение за оценка на неговия сърдечно-съдов риск, но тази информация обикновено се получава с въпросници, които не са 100% надеждни.

Сега екип от учени идентифицира поредица от молекули в кръвта, които разкриват нашето придържане към средиземноморската диета, „метаболитен пръстов отпечатък“, който разкрива дали диетата ни е правилна.

Освен че разкрива цяла област от възможности за изследвания върху метаболизма, откритието е помогнало да се предскажат инсулти и инфаркти (церебрални и миокардни), ще ни позволи да оценим диетата си по много по-обективен и разбираем начин и ще бъде полезно за индивидуализирайте вида на храненето, необходим за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Проучването, публикувано днес в „European Heart Journal“, е сътрудничество между изследователи от CIBER на затлъстяването и храненето (CIBEROBN) от университета Rovira i Virgili и Университета в Навара, всички те в Испания, от консорциумът на изследователите PREDIMED и Харвардския университет и Broad Institute of MIT в Масачузетс.

Изследователите проведоха проучването с 1850 пациенти от испанското проучване Predimed (Prevention with Mediterranean Diet) и повториха резултатите при 7000 участници в няколко анализа на здравословното хранене, проведени в САЩ.