Средиземноморската диета като съюзник срещу рака на гърдата

Екстра върджин зехтинът научно доказа своята превантивна способност. Зърнените култури, плодовете и зеленчуците са добри съюзници

@abc_conocer Актуализирано: 19.10.2018 08: 47ч

средиземноморската

Свързани новини

Научните изследвания не оставят съмнение относно връзка между доброто хранене и профилактиката на заболяванията. Също рак на гърдата. По-рано този месец беше публикуван доклад на учени от Медицинското училище Уейк Форест, който поражда надежда. Те откриха при приматите, че млечната жлеза има микробиом, който може да бъде повлиян от диетата. Те сравняват ефектите върху гръдната тъкан от западната диета спрямо средиземноморската диета и показват, че последната е увеличила до десет пъти лактобацилите на млечната жлеза, което в предклинични проучвания е намалило растежа на тези тумори.

Това изследване потвърждава ползите от диетите, на които залагат онколозите. «С проучването epiGEICAM беше ясно демонстрирано, че средиземноморската диета, съдържаща риба, зеленчуци, бобови растения, картофи, плодове и масло намалява риска от рак на гърдата с до 30% и че е особено важно при тройно отрицателни тумори, най-агресивните и с най-лошата диагноза ", казва Ана Сантабала, ръководител на онкологичната служба на SEOM, която посочва, че в противоположната крайност са диетите с висока консумация на мазни продукти, преработено месо, сладкиши, калорични напитки и малко зърнени храни, тъй като те са свързани с повишен риск от рак на гърдата.

Какво и как го ядем

Росио Фонсека, онколог и диетолог, посочва, че «не можем да говорим за хранителни вещества, храни или диети, които единствено имат силата да предотвратяване на заболяване, което зависи от множество фактори. Нито можем да кажем, че съществува за лечение на рак. Можем да се научим да ядем, за да спечелим здраве, да издържим по-добре на лечението, за по-добро възстановяване, но храненето е друг стълб на лечението на рака, не е заместител на научно доказаната ефикасност на антинеопластичните лечения. В него обаче се казва, че „единствената диета, която е доказана чрез клинични изпитвания при хора, способна да предотврати рака на гърдата, е средиземноморската. В нея има значение не само какво ядем но как да го подготвим; Препоръчително е да изберете здравословни техники като печени, пара, желязо. оставяйки настрана по-малко здравословни техники като пържене ».

Джордина Казадемунт, от Отдела по хранене и диететика към Института по онкология в Барселона (IOB) настоява за важността на избора на добро въглехидрати с високо съдържание на фибри като зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Както и консумирането на бобови растения между 3 или 4 пъти седмично и ограничаване на консумацията на захари и прости въглехидрати като тестени изделия, ориз, бяло брашно или подсладени продукти. "Има все повече доказателства, че инсулиновият път може да участва в карциногенезата на гърдата".