Средиземноморската диета като обсерватория за хранителни продукти

средиземноморската

Montse Arboix

(@m_arboix) Експертна медицинска сестра в промоцията на здравето

Сряда, 01.07.2015 - 10:31

рейтинг 1/5

Здравни активи

Дълго време много здравни специалисти се опитват да обединят усилията си за насърчаване на здравето, стъпка извън превенцията на болестите и контрола на техните рискови фактори. Насърчаването на здравето, успоредно със салутогенната теория, придава значение на активната роля на всеки човек в грижата за здравето му и в модифицирането на поведението, което го кара да следва по-здравословен начин на живот. С други думи, способността на всеки човек да генерира собствено здраве със собствени ресурси (здравни активи). И именно последните, здравните активи, инструментите, които повишават капацитета на хората да поддържат тяхното здраве и благополучие, а също и да ги генерират в случай на дисбаланс.

Но здравните активи не се намират само при хората. Това богатство се намира и в общностите и може да се използва както от гражданите, така и от отговорните за разработването и прилагането на политики, които подобряват детерминантите на здравето и благосъстоянието на това население. Активите на общността са възможност за насърчаване на здравето, тъй като позволяват да се подобри здравето на хората, които ги интегрират, и да се познаят бариерите - социални, структурни и психосоциални - на общността, които пречат на напредъка. За да се разберем: предимство на общността са социокултурните асоциации, в които се установяват лични взаимоотношения и се създават афективни връзки и участия, а също и зелените зони, които позволяват практикуване на физическа активност и където възрастни и деца могат да споделят опит.

Средиземно море, повече от диета

Продължете напред, че всеки здравен актив е потенциално организатор на здравето в неговия контекст. И именно в района, окъпан от Средиземно море, диетата е ключова за насърчаването на здравето заедно с останалите мултикултурни аспекти, които го характеризират: култура, традиции, музика ... Считано от ЮНЕСКО за нематериално наследство на човечеството от 2010 г., Средиземно море Диетата е нещо повече от храна, това е социална дейност, основана на традиции и начин на живот, споделян от всички страни със средиземноморско влияние, и чиито прилики могат да се наблюдават при хетерогенни задачи като земеделие, риболов, опазване и, разбира се, начин на готвене и храните, които са част от тях.