Средиземноморска диета, зехтин и диабет - Diario de Gastronomía Кухня, вино, гастрономия и

Редовното следване на добре познатите препоръки на средиземноморската диета, допълването му с редовен прием на екстра върджин зехтин може да намали риска от развитие на диабет с до 40 процента. Това е един от заключенията, направени от ПРЕДВИДЕНОТО проучване (Превенция със средиземноморска диета), проведено [...]

Това е един от изводите, направени от проучването PREDIMED (Prevention with Mediterranean Diet), проведено от екип от испански изследователи, координиран от д-р Рамон Еструх и публикувано в списанието Анали на вътрешната медицина в своя брой от 5 януари миналата година със статия, озаглавена „Превенция на диабета чрез средиземноморската диета“

Ученето

Започвайки от 7 447 души, които са участвали в проучването, са избрани 3541 участници, които не са страдали от захарен диабет по време на включването им. През почти петте години на изследването участниците бяха анализирани ежегодно, за да се види кой от тях е развил диабет. И накрая, беше установено, че групата от участници, включени в интервенционната група със средиземноморска диета, допълнена с екстра върджин зехтин, има 40% намаление на риска от развитие на диабет, в сравнение с контролната група, която е спазвала ниско хранене при всички видове на мазнини ".