Средиземноморска диета По-малко отпадъци от храна и повече здраве
Насърчаването на здравословна и устойчива диета за борба със затлъстяването е темата, на която тази година е определен Световният ден на храните. Според Световната организация по храните (ФАО) по-голямата ангажираност и мерки на глобално ниво и в частната сфера, както и по-отговорното потребление могат да наклонят баланса в полза на здравето и планетата.
02 октомври | Soziable.es | Soziable.es
Повече от 672 милиона възрастни и 124 милиона момичета и момчета на възраст между пет и 19 години са със затлъстяване, докато броят на децата под пет години с наднормено тегло надвишава 40 милиона. Общо 836 милиона души в света имат проблеми с мащаба, който надхвърля броя на страдащите от глад, който възлиза на 820 милиона, показват данни на Световната организация по храните (ФАО).
Броят на хората със затлъстяване вече надвишава този на тези, които страдат от глад, според Световната организация по храните (FAO)
Нездравословните диети и заседналият начин на живот са сред основните причини, които са задействали степента на затлъстяване, не само в развитите страни, но и в тези с ниски доходи. С цел популяризиране на здравословното хранене като начин за борба с този здравословен проблем, ФАО избра за своя тема за Световния ден на храните „Здравословна диета за свят # нулев глад“.
Лошата диета не само причинява наднормено тегло, но и може да увеличи риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак, а тези заболявания от своя страна водят до увеличаване на националните бюджети за здраве, добавя организацията на ООН за храна.
Погрижете се за планетата, като се храните по-добре
Ако не се направи нищо по въпроса, до 2025 г. затлъстяването и другите форми на недохранване ще засегнат почти всеки втори човек, според ФАО, нещо, което може да бъде избегнато с по-голяма ангажираност и действия в световен мащаб. На определено ниво, прости жестове и отговорна консумация могат да допринесат за подобряване на диетата с допълнителна полза: грижа за планетата.