Средиземноморска диета; nea mant; бъдете здрави и здрави по време на задържането

Алисия Агилар и Анна Бах, изследователи от групата FoodLab на Univesitat Oberta de Catalunya, ни дават насоките за балансирано хранене по време на карантина

Актуализирано на 01 април 2020 г.

средиземноморска

Декларацията за състоянието на аларма поради коронавирус Това означава абсолютна промяна в ежедневието ни, което също е повлияло на диетата ни. По този начин към трудностите, с които се сблъскахме, когато ставаше въпрос отидете до супермаркета или направете покупката онлайн трябва да добавим поредица от дефицити и заявява, че фактът, че не излизаме на улицата, може да ни причини.

Да се ​​изправи срещу тях и да се опита в същото време да не напълнявайте и бъдете здрави, по-удобно от всякога грижи се за нашата храна. За тази цел професорите по изследвания на здравните науки на УПЦ, Алисия Агилар и Анна Бах, уверяват, че е жизненоважно да се проведе разумна и отговорна покупка, или какво е същото, покупка, "която покрива всички хранителни нужди, ако е възможно с най-малък брой продукти".

В контекст като настоящия изследователите твърдят, че най-препоръчително е да се прибегне до това Средиземноморска диета. "Той е разнообразен, балансиран и богат на плодове и зеленчуци, които могат да се консумират както сурови, така и варени и комбинирани с други храни. Една от основните му силни страни е високото количество антиоксиданти, от съществено значение за укрепване на имунната система, което е друг проблем, който трябва да се вземат предвид по това време, за да се предотврати заразяване ", казва Анна Бах.

Какви основни храни трябва да включим в нашата покупка?

Това са някои от примерите, предоставени от професор Анна Бах:

  • Ягоди и портокали
  • Зелени листни зеленчуци
  • Домати
  • Бобови растения (пресни или пакетирани)
  • Зърнени храни, за предпочитане цели
  • Мазни и сини риби

Позовавайки се на разработване на менюта, И като вземе предвид, че не бива да напускаме дома, ако не е строго необходимо, Анна Бах препоръчва да се планират покупки, „при които пресните, местни и сезонни храни са приоритетни“, като се комбинират с други по-нетрайни (зърнени храни, бобови растения, консерви или замразени).