Средиземноморска диета и спокойствие, за да живеете 120 години El Comercio
Мириам, която би могла да влезе в книгата на Гинес заради дълголетието си, имаше десет деца и днес има повече от сто внуци и около 250 правнуци
Мириам Амаш е живяла под Османската империя, Британския протекторат и Държавата Израел през 120-те години, които се появяват в личната й карта: постижение, което тя приписва на средиземноморската диета и спокойствие.

Въпреки уморените си малки очички и татуирано лице, Мириам запазва изненадваща енергия и прекрасно чувство за хумор, което смята за тайната на дълголетието, което би могло да спечели влизането й в Книгата на Гинес. „Трябва да приемате нещата бавно и да избягвате проблеми: да имате щастлив живот“, казва тази арабска баба, прабаба и прапрабаба с израелско гражданство. И той потвърждава с решителност: „Бях щастлив на двадесет, на тридесет, на четиридесет и все още съм щастлив“.
Роднините й уверяват, че Мириам е имала десет деца и днес тя има повече от сто внуци и около 250 правнуци; общо повече от четиристотин потомци, повечето от които живеят близо до нея в крайбрежния град Jas A-Zarqa, в Северен Израел, на брега на Средиземно море.
Доброжелателният въздух на морето и здравословната средиземноморска диета са два от факторите, които възрастната жена подчертава, за да й обясни повече от век живот, а също и силата и доброто здраве, които пропилява. „Ям много риба, зехтин и зеленчуци“, казва Мириам, чиято диета включва също кисело мляко, мляко, малко месо и диви листа, събрани на полето.
Старицата приписва енергичността си и на факта, че всеки ден ходи по малко, не яде нищо след шест следобед и най-вече на „волята на Аллах“, на когото се е молила в петте поклонения в Мека какво направил ли е през целия си живот.
Тази стогодишнина с гордост показва документа си за самоличност, чието неотдавнашно подновяване привлече вниманието на властите към нейната дата на раждане: 1888 г. Ако тази дата се докаже вярна, Мириам може да влезе в Книгата на рекордите на Гинес, където тя се появява досега като най-старата жена в света, американката Една Паркър, на 114 години.