Сърце; п от мел; n Новини

колко калории

Пъпеш, освежаващо предложение за лятото [Снимка: diariovasco.com]

Сезонни плодове

Сестрите Benítez ясно го разбраха, когато изпяха своя страхотен и завладяващ хит „Corazón de melón“ през 1958 г. във филма на Cantinflas „Go up and down“. А пъпешът е един от летните плодове par excellence.

Представления за него има в паметниците на древните египтяни. Винаги е бил високо ценен, особено ако се има предвид разширяването му по целия свят, тъй като той присъства от Африка до Мала Азия. Откривателите го донесоха в Америка, въпреки че по онова време пъпешите не бяха с размерите, които са днес. Те бяха малко по-големи от ябълка.

Тъй като е 90% вода, пъпешът има засищащ ефект, ако се яде известно време, преди да седне на масата

Принадлежи към същото семейство като краставицата, тиквата или динята, към семейството на краставиците. Пъпешът има много малко калории, 25 на всеки сто грама, като е едно добър източник на витамини А и С, както и минерали като калий. Има много разновидности и тук сме свикнали да купуваме малко повече от няколко от тях (включително френския, кръгъл и сладък пъпеш). Има Москадо, Канталупо, от Оген, Касаба, Персийски ... Те ще променят външното си присъствие и размера си, но всички са сладки и сочни. 90% е вода, така че има значителна сила на засищане. Тоест, ако изядем филия пъпеш половин час преди да седнем на масата, ще ядем по-малко.