Spring rolls Marta Seguí - диетолог-диетолог в Менорка

Тези пролетни рулца са изпечени! Супер здравословна възможност за всеки да яде разнообразни зеленчуци у дома.

Както знаете, обичам ориенталската храна и многото й предимства! Онзи ден реших да опитам рецепта за пролетни рулца, но както винаги направих по-здравословната версия!

marta

Пролетни рулца

Това е моята версия на здравословни пролетни ролки.

Основната промяна е, че вместо да ги пържа, ги довърших във фурната. По този начин избягвайте излишък от масло и няколко ккал.

Смесете също смляно говеждо с тофу. Тази стъпка не е задължителна, от тях може да се направи цялото месо или цялото тофу. Изглеждат супер добре и с скариди.

И накрая, тъй като нямах тухлени тестени изделия, използвах оризови вафли. Което в днешно време вече можете да намерите в много супермаркети.

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 20 минути

Общо време 30 минути

Порции 8 рула

Авторката Марта Сеги

Съставки

  • 8 единици оризови вафли
  • 2 моркова
  • 1/2 единица червен пипер
  • 1/2 единица зеле (500g приблизително)
  • 2 единици пролетен лук (със стъблото)
  • 100 г телешка кайма
  • 100 г тофу
  • 2 с. Л. Соеви кълнове
  • 1 щипка пресен джинджифил
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица зехтин