Спорт; Хранене

Написано от Tere García el. Публикувано в Диети

ленено масло

Маслото, извлечено от ленени семена, е едно от най-старите и полезни за здравето ни продукти. Ако все още не сте го въвели в диетата си, сега е моментът да го направите.

Състав на ленено масло

Какво прави лененото масло толкова ценно? На първо място, високото съдържание на полиненаситени мастни киселини, линолова (Омега-3) - 60% линолова (омега-6) - 20%. Тези важни вещества са необходими за нашето съществуване и благополучие, тъй като те не се синтезират в организма и действат само с храната.

Може би миризмата на това за тези, които не са свикнали с него, може да обезкуражи използването му, както и миризмата на риба. Всъщност този специфичен вкус е само доказателство за високото качество на продукта и доказателство, че той не се смесва с други растителни масла.

Лененото масло се получава чрез студено пресоване, по време на което ленените семена се обработват при температури над 40-50 ° C. Всички хранителни вещества - и витамини, фосфолипиди, ненаситени мастни киселини, които преминават през този щадящ метод за получаване на консервирани. Имайте предвид, че лененото масло лесно се окислява, затова трябва да бъде защитено от излагане на слънчева светлина и въздух. Съхранявайте лененото масло в тъмна бутилка и след отваряне го поддържайте при температура 4 ± 2 ° C, с плътно затворен капак.