Според проучването консумацията на фруктоза благоприятства съхраняването на мазнини в тялото

МАДРИД, 30 юли (EUROPA PRESS) -

фруктоза

Консумацията на фруктоза изглежда благоприятства съхраняването на мазнини в организма, според проучване на Университета в Синсинати в САЩ и Германския институт по човешко хранене, публикувано в списание Obesity Research. Изследванията предоставят нови доказателства, че пиенето на големи количества фруктозни напитки добавя мазнини към тялото и би обяснило защо подслаждането с фруктоза може да бъде по-вредно от използването на други видове подсладители.

Изследователите позволиха на мишките да пият свободно вода, фруктозна вода или сода. Те откриха увеличение на телесните мазнини при мишки, които пиеха подсладена с фруктоза вода и безалкохолни напитки, въпреки факта, че тези животни намаляват количеството калории, консумирани от твърда храна.

Според учените тези открития предполагат, че общото количество консумирани калории при добавяне на фруктоза към диетите може да не е единственото обяснение за наддаването на тегло. Вместо това консумацията на фруктоза изглежда влияе върху скоростта на метаболизма по начин, който насърчава съхранението на мазнини.

Според водещия автор Matthias Tschöp, изследването показва как мастната маса се увеличава като пряка последица от консумацията на сода. Учените са използвали измервателни инструменти, използващи ЯМР технология, за да наблюдават внимателно телесните мазнини при мишки.