Списъкът за пазаруване, за да се грижим за нашата микробиота

Актуализирано на 3 август 2020 г., 08:15

пазаруване

Серотонинът, много по-присъстващ в червата, отколкото в мозъка, е ключовият невротрансмитер за чувство на по-голяма енергия и щастие.

The серотонин счита се за молекулата на щастието. Това е най-известният невротрансмитер в човешката биология, отговорен за модулирането на невроналната активност и многобройните невропсихологични процеси.

Интересното е, че най-голямото количество серотонин присъства в черво. Смята се, че 90% се произвежда в чревната лигавица.

Чрез храната можем да се грижим за микроорганизмите или микробиотата, които стимулират производството на серотонин. По този начин, грижата за нашето чревно здраве означава грижа за емоционалното ни здраве.

1. Чисто какао

Чистото какао на прах съдържа триптофан и преди всичко полифеноли, които стимулират растежа на популациите на полезни бактерии от семействата бифиди и лактобацили. От друга страна, полифенолите намаляват "лошия" холестерол и защитават сърдечно-съдовото здраве.

2. Чиа семена

Те са необикновено богата на фибри, протеини, калий, калций, желязо, манган, витамини от група В и омега-3 мастни киселини. Супена лъжица семена от чиа за закуска или в смути е чудесен начин да получите повече фибри всеки ден.