Списък на забранените храни за раздразнително черво

Общността на раздразнителните дебело черво и SIBO, където над 250 000 души са намерили идеи за подобряване

списък

Това съдържание е публикувано за първи път на: 27.08.19 12:23

Последна актуализация на: 10.10.20 12:02

Е, ако имате раздразнителен дебел черво за дълго време, вече знаете, че забраната за определени храни е относителна. Всеки човек има своя специфичен случай, а понякога дори се променя с течение на времето за един и същ човек. Въпреки че този списък на забранени храни за раздразнително черво е изготвен въз основа на различни книги, публикации и документи по тази тема, трябва да опитате и търпеливо да наблюдавате всичко за себе си.

Следователно списъкът на забранените храни за раздразнително черво е всъщност набор от идеи, за да наблюдавате специфичната си реакция и не трябва да го считате за валиден, ако сте диагностицирали SIBO. Ако не сте провеждали SIBO тест, съветвам ви да се консултирате с вашия специалист, защото това може значително да промени фокуса и да бъде по-точен.

Това, което ще видите, е компилация от храни, които съм виждал в няколко източника на информация и всички са съгласни като „проблемни“ или „противопоказани“ храни за много хора. Бихме могли да кажем, че те са много лоши за раздразнителния дебел черво. Ето ги!

  • Кафе
  • Храни с високо съдържание на мазнини
  • Млечни продукти
  • Изкуствени подсладители
  • Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
  • Газирани напитки
  • Ядки
  • Зеленчуци
  • Някои зеленчуци
  • Пикантни храни
  • Шоколад
  • Алкохол
  • червено месо
  • Пшеница и храни с глутен
  • Бонбони

Има няколко добри причини да го избягвате: кафето е дразнещо за червата, а кофеинът също е стимулант за ходене до тоалетната... това не е добре за тези, които страдат от раздразнителен дебел черво тип D (IBS-D).

Въпреки че моят случай е тип Е, аз бях 3 години, без да пия кафе в процеса на възстановяване. Сега, когато съм много по-добър, го включих леко (само няколко дни) в кафе с много намалено соево мляко от кафе. Слагам много малко кафе, за да му придам само вкуса 🙂

Също така от време на време можете да включите кафе без кофеин в диетата си. В допълнение към кафето, би било по-добре да изключите от диетата останалите продукти, които консумирате с кофеин.

Алтернатива на кафето, това, което обикновено закусвам и ми приляга много, е цикория. Това е, което купувам, но можете да вземете всеки продукт от цикория. Вижте, че няма други зърнени храни, ако имате проблеми с глутена.

Храни с високо съдържание на мазнини

Хора, които имат раздразнителен дебел черво Трябва също да стоим далеч от храни с високо съдържание на мазнини като пържени храни, пици, сладкиши като цяло, колбаси, сосове и т.н.. Високите количества мазнини могат да засилят чревните контракции, освен че причиняват киселини. Мазнините отпускат клапата, който спира киселините да се издигат обратно в хранопровода, и след това те се отварят, за да го пуснат обратно.

Мазнините са склонни да причиняват дискомфорт и лошо храносмилане, особено при пациенти с IBS (Синдром на раздразнените черва).

Няма много алтернатива на това ... просто избягвайте храни с високо съдържание на мазнини, доколкото е възможно, и ако ги ядете от време на време и в много малко количество.

Лактоза (или млечни продукти като цяло)

Млякото и млечните производни имат няколко компонента, които не са полезни за пациентите със синдром на раздразнените черва: мазнини, самата лактоза, която е трудна за усвояване захар за повечето хора, и казеин, който е протеин, който също е трудно смилаем.

Дори да не сте алергични или непоносими към лактоза, най-вероятно ще се възползвате от премахването на тези храни от вашата диета. Можете постепенно да опитате по следния начин: направете първа стъпка, като премахнете производни (всеки продукт, който съдържа мляко или лактоза в съставките си) и заменете нормалното мляко с мляко без лактоза. Как това променя симптомите ви?

Ако не ги подобри, можете да преминете към заместване на млякото с бадемово, бадемово или соево мляко (внимавайте това да дава газ на много хора) или оризово мляко ... всичко по-добре без добавени захари или подсладители.

Така че избягвайте неща като крем, сметана, кисело мляко, крем и сирена като цяло.

Разбира се, ако се опитате да изтеглите млечни продукти, не забравяйте, че това включва и най-приготвените сосове и сладолед! 🙂 В салоните за сладолед можете да поискате Плодови сорбета, които все повече присъстват за хора с непоносимост към млечни продукти.

Изкуствени подсладители

Манитол, сорбитол, ксилитол и др. Почти всичко, което завършва на "tol", са полиоли (виж FODMAP), които се използват широко в хранителната индустрия и не са полезни за раздразнителен дебел черво.

Тези подсладители са включени в повечето преработени напитки, "натурални" сокове и др. Също и в много преработени храни. И ... внимавайте! Много храни с етикет „без захар“ или „леки“ имат тези елементи, за да ги подсладят. Въпреки че ги свързвате със „здравословна храна“, те може да влошат симптомите ви. Други храни като круши или сини сливи са естествено заредени със сорбитол.

Същото се случва и с фруктозата, която сама по себе си може да създаде проблеми дори на хора, които не страдат от раздразнителни черва (непоносимост към фруктоза). Например, много конфитюри без захар използват големи количества фруктоза, които са много трудни за смилане.

Изкуствените подсладители могат да причинят различни симптоми като газове, запек или диария.

Някои продукти, които имаме в рамките на нормалната диета, също съдържат големи количества фруктоза: лук, мед, пакетирани плодови сокове, спортни напитки или дехидратирани плодове, които закусвате между храненията.

Разгледайте добре как ви подхождат изкуствените подсладители, мед и фруктоза. Това означава да се грижите за съставките в много преработени храни и напитки, които обикновено ядете всеки ден.

Да, така че е по-добре да приемате трапезна захар (захароза) вместо тези подсладители, които не добавят калории. Върнете се на "захар", но В малки количества. Ако можете да си го позволите, защото е по-скъпо, купете панела което също запазва хранителни свойства, които трапезната захар е загубила в процеса на рафиниране. Нормалната захар на практика само „подслажда“, но не осигурява никакви витамини или минерали, а също така е претърпяла химическа обработка, за да я избели.

Друга възможност да се използва като подсладител, ако имате раздразнителен дебел черво, е кленов сироп.

Високо фруктозен царевичен сироп (също „глюкозен сироп“)

Това е една от най-концентрираните форми на фруктоза. Просто стойте далеч от храни, които го съдържат, за раздразнително черво и общо здраве. Това е концентрация на фруктоза, която не трябва да се поглъща често.