Специални растителни бургери за изгряващо слънце за здравословна диета
От NV Изгряващо слънце е семеен бизнес в развитие, управляван от парагвайски предприемачи. Марката предлага 16 разновидности хамбургери, направени от бобови и зеленчуци. Те нямат консерванти, оцветители или ароматизанти и единственото им средство за консервиране е замразено, което увеличава тяхната хранителна и естествена стойност.
Нарастващото местно и глобално търсене на храни с по-малко изкуствени добавки като ароматизанти, консерванти, стабилизатори, оцветители и знанието, че много болести се причиняват от лоша диета бяха ключови фактори за появата на тази компания. „Видяхме възможността да създаваме храна въз основа на продукти, които идват директно от земята, като зеленчуци, което включва семействата на бобовите и зеленчуците“, казва той. Марсело вилалба, Главен изпълнителен директор на Изгряващо слънце.
„Винаги сме били наясно колко е важно да консумираме храни, които са възможно най-естествени, и в този контекст се запитахме как можем да предложим това на другите. Тогава възникна идеята за предварително приготвяне на бобови култури като боб, леща, нахут и след това замразяване и продажба. Те лесно се хранят с храни “, обясни младият предприемач.
Марката Изгряващо слънце е роден през декември 2015 г. „Майка ми, Елизабет caceres, Тя е създателят на формулата за хамбургер “, казва Марсело, който отговаря за развитието и продажбите на пазара. „Работим с брат ми Маркос Вилалба, който отговаря за производството заедно с майка ми и още един човек, който ни помага в ежедневните ни задачи ”, добави той.
От панаир до специализирани магазини
За да тестват идеята, те първо започнаха да продават продуктите на много важен панаир, който се провежда в събота в Plaza Italia. „На този панаир някои потребители ни предложиха да приготвим същите бобови растения под формата на хамбургери“, каза той. Марсело. Така че майка му, тъй като това е гастрономическа техника, започна да създава рецепта, за да направи тези хамбургери бързо и с прости съставки, но с високи хранителни стойности.
Компанията се разраства и през 2018 г. те влизат в някои магазини, които предлагат здравословна храна. Днес 16-те разновидности на хамбургери присъстват в девет магазина. Марсело определя хамбургерите като лесен за приготвяне продукт с висока хранителна стойност. "В момента нашият бизнес модел е B2B, тъй като това ни позволява да достигнем до повече хора, като се има предвид, че всяко търговско помещение, където се продават нашите продукти, има своята аудитория и вече обучена клиентела", каза той.